食记-2022年-6月

6月30日

袋装螺蛳粉。

6月29日 酸辣米线

三个小米椒剁碎，再加一把辣椒面，醋用陈醋觉得不够酸又加了点米醋。就是那种街头路边摊的味道。

6月28日 糖醋炒饭

想不到新吃法，开始随便排列组合了，但是结果还挺好的。

6月27日 孜然鸡翅

用孜然腌制之后很香。

6月26日 热干面

另外加了很多芝麻。晚上煎了一块三文鱼吃。

6月25日 虾仁炒饭

6月24日 蒜香黑椒炒面&黑椒三文鱼

六点起来，眼镜片掉到书包里面了，用手机相机翻来覆去找了好久，一度百思不得其解想要放弃，结果在书包的硬币堆里找到了，于是决定吃顿好的庆祝一下。又和蟑螂斗智斗勇了一会儿。最后吃到都七点多了。

6月23日 土豆炒蝶鱼

早上六点煎了包鸡块吃，结果心理上仍然无法将炸鸡当做主食，到了傍晚还是想吃点什么零食补偿。解冻了剩下的那条宗八蝶鱼，准备煎一下就这样吃的。然后肉煎碎了，碎碎平安嘛，干脆嗦掉了头尾和脊骨，加了个土豆刨成薄片炒散开了。有种吃海皇XO酱的感觉，但是量大肉多，吃着会更爽快。

6月22日

速冻煎饺。晚上饿了泡了一包面吃。

6月21日 煎蛋&炸鸡块

煎了鸡蛋当主食，不然只有炸鸡块太单调。

6月20日 番茄土豆牛肉

晚上没睡所以特别地饿，然后牛肉煮了两三个小时更饿了。加的番茄融化到只剩一些皮，出锅前把皮挑出来吃掉，就几乎看不到番茄了。

6月19日

速冻煎饺+牛奶。

6月18日

泡面+薯片。

6月17日 麻婆豆腐

其实有点想做家常煎豆腐来着，好久没有这么吃了。但想到切片和翻面都要小心翼翼，还是算了。目前用的这个锅掉漆了，煎个鸡蛋都有时候会粘，哪天换锅了再煎着吃吧。

6月16日 虎皮青椒

本来今天嫌麻烦不想吃饭的，看到冰箱有青椒就还是吃了，因为虎皮青椒做着简单。用铲子把青椒按在锅上摩擦虎皮发出滋啦滋啦的声音十分解压，用最后一根青椒把碗里的饭扒干净也具有满满的仪式感。青椒才3块5，有种吃这个菜仿佛倒赚了一笔的薅羊毛般的快感。

6月15日 糖醋鸡翅

从冰箱拿出鸡翅解冻，然后随机选择一个之前没用过的前缀词条进行附魔。冻鸡翅卖14一磅，一顿不到十块钱就能吃得非常满足。

6月14日

炒米粉。

6月13日 黄花鱼

黄花鱼30，罗非鱼10块，性价比还是罗非鱼高。但难得去买一次菜，最后仍然选择了黄花鱼。之前吃都是冷冻的，还是头一回吃新鲜的。这条鱼很多籽，可惜煎的时候鱼皮粘锅全破了。强行加了小米椒，好久没吃了，很激动。鱼汤倒在饭里面扒着吃，感觉生活有时候也不全是绝望，又可以继续苟下去了。

6月12日 泡面&热干面

晚上微信被问到吃饭没有，就去搞了点热干面。

6月11日

泡面。

6月10日

寿桃牌包装的螺蛳粉，卖得便宜，感觉不怎么正宗，酸臭味不够，但是能吃。

6月9日 黄油芝士炒米粉

去年买的黄油和芝士，差不多要过期了，炒了米粉。加了葱头和蒜沫。

6月8日 蒸宗八蝶鱼

超市38两条的速冻鱼，没吃过反正先蒸着吃。解冻后称了一下，一条大概5两。还挺好吃的。两面都是整块的肉，完全没有刺，肉质也挺好。看到包装袋上写的英文叫 point-head flounder，其实就是比目鱼吧。

6月7日 麻醉豆腐

加了大量的芝麻酱和双蒸酒，所以叫麻醉豆腐。如果没有犯懒，就宁愿面对未知，也不会选择既定的幸福。

6月6日

香蕉。

6月5日

炒米粉。

6月4日

速冻煎饺。

6月3日 三丝炒饭

虽然是端午节，不过不想吃粽子。白萝卜、胡萝卜和土豆，刚好都剩一点点用来炒饭。

6月2日 仿三杯鸡

用双蒸酒加日本清酒代替米酒，青菜加罗勒叶碎代替新鲜罗勒。没吃过不知道原本三杯鸡该是什么味，反正这样做着还挺好吃的。

6月1日 煎鸡翅中

这次做把鸡翅中全部从中间剁开成两半了，发现解冻得快，腌制更入味，容易熟还容易吃。所以为什么以前一直是中间划一刀而没有完全剁开呢？