6月15日 葱油鸡 6月22日 凉拌黄瓜&辣椒炒鸡蛋 6月24日 咖喱鸡&烤虾 6月25日 白灼虾&鲈鱼煲 6月27日 照烧鸡翅根叮咚买菜 6.45￥400g 的冷鲜鸡翅根，晚上都说不吃，一个人独享了一整盘。味淋，清酒，酱油，日式三杯。酒一律用九江双蒸酒代替，反正都是酒精味。 6月29日 烤鲈鱼 6月30日 三酱牛肉&蒜香黄油虾&包菜牛肉感觉有些臭臭的，要坏掉的样子，于是用了柱侯酱这样的猛料腌制，再加了些是差拉酱和黄豆酱，复合成一种奇特而浓郁的酱香味，取名为三酱牛肉。最后吃起来味道也还不错？总之是被大家吃光了。虾想不到新吃法了，试了一下偏西式的口味。 7月1日 麻婆豆腐&香干炒肉老妈评价，下次做麻婆豆腐要多煮一杯米。 7月3日 蒜泥拌豆角&黑椒鸡胸肉&番茄炒蛋 7月4日 红烧肉&罗宋汤(mini)本来打算做番茄鸡蛋汤的，多出来两条胡萝卜，于是强行往罗宋汤方向去改造。 7月5日 锡纸娃娃菜&豆子肉片&煎豆腐豆子肉片很失败，发现豆子没熟，于是加水焖煮，但是肉也在里面一起煮得发柴发硬了。 7月6日 炒米粉 ...

归来！服务器重新部署！2024年-2月-2日 现在居然是2024了，倘若不去记录，时间就会悄无声息地流逝，只留下人对年号的震惊。自从回到深圳，网站就几乎停止更新了，直到去年年末，服务器到期而且自动续费失败，数据也丢失了。好在从犄角旮瘩找到了22年7月的本地备份，不至于让一直以来的写的东西全部木大。 记录一些重新部署服务器可能会有用的步骤： # 先改 root 密码 sudo passwd # 测试服务器性能 wget -qO- https://raw.githubusercontent.com/LemonBench/LemonBench/main/LemonBench.sh \ bash -s -- --full # wordpress 一键部署脚本 yum install -y curl bash <(curl -sL https://2i.gs/7uFN) 也记录购买过的VPS的价格方便以后比价： RAM CPU SSD 带宽 流量上限 位置 价格/年 购买时间 10G Los Angeles $19.57 17年1月 20G ...

名词整理 简称 中文名 英文名 结构式 (图) 5-HT 5-羟色胺 (血清素) 5-hydroxytryptamine (serotonin) cAMP 环腺苷(单磷)酸 3’,5’-cyclic adenosine monophosphate PKA 蛋白激酶A (环腺苷酸依赖性蛋白激酶) protein kinase A (cAMP-dependent protein kinase) CREB 环磷酸腺苷反应元件结合蛋白 cAMP responsive element binding protein

摘自《爱因斯坦文集》第一卷，商务印书馆 作者：爱因斯坦 (1946) 许良英、范岱年编译 我已经 67 岁了，坐在这里，为的是要写点类似自己的讣告那样的东西。我做这件事，不仅因为希耳普博士已经说服了我，而且我自己也确实相信，向共同奋斗着的人们讲一讲一个人自己努力和探索过的事情在回顾中看起来是怎样的，那该是一件好事。稍作考虑以后，我就觉得，这种尝试的结果肯定不会是完美无缺的。因为，工作的一生不论怎样短暂和有限，其间经历的歧途不论怎样占优势，耍把那些值得讲的东西讲清楚，毕竟是不容易的一一现在 67 岁的人已完全不同于他 50 岁、 30 岁或者 20 岁的时候了。任何回忆都染上了当前的色彩，因而也带有不可靠的观点。这种考虑可能使人畏难而退。然而，一个人还是可以从自己的经验里提取许多别人所意识不到的东西。 当我还是一个相当早熟的少年的时候，我就已经深切地意识到，大多数人终生无休止地追逐的那些希望和努力是毫无价值的。而且，我不久就发现了这种追逐的残酷，这在当年较之今天是更加精心地用伪善和漂亮的字句掩饰着的。每个人只是因为有个胃，就注定要参与这种追逐。而且，由于参与这种追逐，他的胃是有可能得 ...

  纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行. 关于 AI 的想法，最后如果不能真的在机器人身上验证，终究像一个空架子一般. 陈云所言，不唯上，不唯书，只唯实。说着确实好听，做起来却难。有时候会想，真的有人不只是喊口号，而是一直在按照这种原则行事吗？ 对应到人工智能就是，人工智能不能只听人类的，也不能只看数据集，而是要从与现实的交互中学习. 这当然是六经注我了，却也能恰当地表明我所要采用的设计原则，制造机器人因此成了必经之路.   还有两个原因：不论承认与否，人总是需要激励的，没有什么比看得见，摸得着的机器人更激励人心了；再者就是家中急需机器人帮忙分摊一部分家务，迫在眉睫！ 预定要做的有：洗碗，晒衣，拖地，买菜，取快递和做饭. 做饭虽然复杂，也可以 step by step, 从泡面开始嘛. 而且机器人刀工肯定是比人类上限高的，我已经在期待着有一天它能够做出像松鼠鳜鱼这样的菜了. 通用人工智能什么的都可以暂且缓一缓，等到系列文章末尾，能做这些家务就心满意足了.   理想很丰满，然而我的技能点似乎大部分点在了形而上的东西上，硬件方面 ...

5月10日 丝瓜鸡蛋汤 5月3日 小龙虾饭9.9元的预制菜，热一热倒在饭里。 4月29日 香辣罗非鱼块罗非鱼去脊骨，头尾，鱼鳍，剩下的鱼肉切块，再煎，之后的做法同草鱼块。 4月3日 土豆牛肉&干锅花菜

3月27日 炸虾剥壳，裹粉，油炸，太过麻烦了，香是香但感觉不如炸鸡。虾有更好吃而简便的做法，炸虾缺乏性价比。 3月26日 茄汁焖虾番茄切粒熬的茄汁。番茄酱NG，番茄系的菜加番茄酱就像李逵和李鬼合体一样让人难受。取而代之，再加了一点同为红色的是差拉辣椒酱提辣增鲜。 3月22日 花甲粉丝 3月21日 鲜虾丸子面 3月17日 鸡油炒饭剩的鸡汤油炒饭。 3月11日 蒜香鸡翅煎一会儿，随后加料汁焖。 3月10日 烤羊肉串，炒豌豆，水牛城炸鸡中午做了烤羊肉串和炒豌豆。从骨头上拆下来的羊肉，串一起，抹上烧烤料直接烤，味道还行。 晚上做的水牛城炸鸡，buffalo wings，烤箱烤了50分钟。特地提前15块买了一小瓶 Franks’ red hot 的辣酱。吃下来反馈不是说太咸就是说太酸的，整体不怎么符合中国人口味。 3月7日 蛋塌黄瓜&山药排骨汤蛋塌黄瓜，从锅塌里脊、黄鱼的汤汁自行脑补而得的新做法。将黄瓜炒到快软时盛出，3个鸡蛋煎成大饼鸡蛋中的鸡蛋，再加水和大葱烧开，最后倒回黄瓜，慢慢收汁，调味料只需盐和酱油。出锅前捞出大葱，然后鸡蛋铺盘底，再倒出黄瓜。汤汁不出所料，鲜美下饭。山药 ...

2月27日 Nashville Hot Chicken两个手枪腿与一斤鸡翅根，基本按照油管 Chef John of Food Wishes 的食谱做的。Buttermilk 用酸奶加水替代。辣酱配方中 tsp 和 tbsp 单位不好操作，转成 g 按比例大概是 洋葱粉 1 黑胡椒粉 1 红椒粉 2 盐 2.5 红糖 10 黄油 45 猪油 45 卡宴辣椒粉 吃多辣加多少 没加洋葱粉，卡宴辣椒粉用十几个小米椒剁碎代替。炸手枪腿时，为了熟得快些，外壳定型后用剪刀剪了两刀再炸。 2月22日 肉沫茄子&炒豆角茄子翻车了，从冰箱切了一小块冻肉剁碎，以为是猪肉沫，结果是羊肉，本应该很下饭的汤汁一股骚味。 2月20日 番茄炒蛋盖饭 2月15日 可乐鸡腿肉同可乐鸡翅的做法，为了增大表面积，将鸡腿去骨，摊开成一整张鸡腿肉再煎。用了一罐可乐，出锅前勾了一点薄芡。 2月10日 柠檬凤爪除夕放冰箱腌到大年初一，一早上就被全家瓜分完毕。没吃够+舍不得这锅腌料，当天又腌了一锅第二天吃。 2月9日 除夕清炖羊肉，肉捞出来蘸酱吃，汤底做火锅。还有泥鳅煮 ...

摘自 Pierre Curie by Marie Curie AUTOBIOGRAPHICAL NOTESMARIE CURIECHAPTER II have been asked by my American friends to write the story of my life. At first, the idea seemed alien to me, but I yielded to persuasion. However, I could not conceive my biography as a complete expression of personal feelings or a detailed description of all incidents I would remember. Many of our feelings change with the years, and, when faded away, may seem altogether strange; incidents lose their momentary interest an ...

6月30日袋装螺蛳粉。 6月29日 酸辣米线三个小米椒剁碎，再加一把辣椒面，醋用陈醋觉得不够酸又加了点米醋。就是那种街头路边摊的味道。 6月28日 糖醋炒饭想不到新吃法，开始随便排列组合了，但是结果还挺好的。 6月27日 孜然鸡翅用孜然腌制之后很香。 6月26日 热干面另外加了很多芝麻。晚上煎了一块三文鱼吃。 6月25日 虾仁炒饭 6月24日 蒜香黑椒炒面&黑椒三文鱼六点起来，眼镜片掉到书包里面了，用手机相机翻来覆去找了好久，一度百思不得其解想要放弃，结果在书包的硬币堆里找到了，于是决定吃顿好的庆祝一下。又和蟑螂斗智斗勇了一会儿。最后吃到都七点多了。 6月23日 土豆炒蝶鱼早上六点煎了包鸡块吃，结果心理上仍然无法将炸鸡当做主食，到了傍晚还是想吃点什么零食补偿。解冻了剩下的那条宗八蝶鱼，准备煎一下就这样吃的。然后肉煎碎了，碎碎平安嘛，干脆嗦掉了头尾和脊骨，加了个土豆刨成薄片炒散开了。有种吃海皇XO酱的感觉，但是量大肉多，吃着会更爽快。 6月22日速冻煎饺。晚上饿了泡了一包面吃。 6月21日 煎蛋&炸鸡块煎了鸡蛋当主食，不然只有炸鸡块太单调。 6月20日 番茄土豆牛肉 ...